Pain de petit épeautre aux graines

Pain 100% petit épeautre, fabriqué à partir d'une graine ancienne, qui donne un goût de noisette et une couleur unique. Des graines lin, colza et luzerne y ont été ajoutées afin de lui donner plus de typicité.

Ce pain peut convenir aux personnes intolérantes au gluten. D'une part, parce qu'il est pauvre en gluten et d'autre part, parce que les glutens présents sont issus de variétés anciennes qui ne déclenchent pas d’intolérance aussi forte que les glutens "moderne" utilisés aujourd’hui.

Poids : env. 800 gr

Origine : Côte d'or