Cuisses de canard confites

Pour bien les apprécier, les réchauffer au bain-marie afin de les retirer de la graisse et les faire ensuite dorer à la poêle ou au gril; les servir accompagnées des légumes de votre choix : cèpes, pommes sautées, haricots...

Le confit peut également se consommer froid, coupé en fines tranches sur une salade. il est également un élément traditionnel du cassoulet

Conservation : 3 ans.

Origine : Côte d'Or